Non è certo facile stilare una classifica dei migliori ristoranti della Patagonia, ma noi di Earth Viaggi vogliamo indicare i nostri preferiti! La cucina della Patagonia è molto varia e saporita, e in tutta la regione non avrete difficoltà a trovare il posto giusto dove vivere un’esperienza di grande gusto.
Se avete in programma un viaggio in Patagonia segnatevi i nomi di questi ristoranti, tra i migliori di tutta la regione.
-Casimiro Biguà: un’autentica istituzione di El Calafate. Sono due i ristoranti che potrete trovare in città gestiti dalla stessa famiglia. Il primo offre una raffinata cucina argentina arricchita da un tocco di innovazione, sempre all’insegna della tradizione. Il secondo è specializzato nell’asado, il barbecue tradizionale composto da diversi tagli di manzo cucinati sulla parrilla (griglia), accompagnati da salsicce di maiale (chorizo), salsicce di interiora e frattaglie. Entrambi i ristoranti vantano inoltre un’ottima carta dei vini
-Mi Rancho Restaurant: a El Calafate si trova questo elegante ristorante considerato tra i migliori di tutta la Patagonia.
Un ambiente accogliente e raffinato dove assaggiare alcune specialità della regione accompagnate da suggestioni italiane e mediterranee. Notevole anche la carta dei dolci, assolutamente da provare. È necessario prenotare con alcuni giorni di anticipo
-Tante Nina: a Ushuaia si trova questo ristorante da fine del mondo! Fondata da “zia Nina”, un’immigrata di origine tedesca, il Tante Nina è un’istituzione della Patagonia. Da provare assolutamente i frutti di mare e il pesce freschissimo, cucinati con semplicità ma senza rinunciare alla sperimentazione.
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